ススキノの夜景を見ながら北海道名物の
ジンギスカンを食べる。
夜空のジンギスカンが1号店で名前の由来は店内は全面ガラス張
りになっており夜景を楽しみながらジンギスカンを楽しめること
から名付けました。
メニューは生ラムジンギスカンの専門店とな
っております。

生ラムジンギスカンは産地ごとに3ヶ国の生ラムを御用意！
地元北海
道産はラムの中でも最も旨いと言われるサフォーク種を士別の契約牧
場より直送！
ジンギスカン通の人をもうならせるアイスランド産はチ
ルド保存のまま空輸しおいしさをそのままご提供！
大自然のなかで育
った定番のオーストラリア産生ラムは定番だからこそ鮮度、肉質にこ
だわり、羊本来の味を楽しむ事が出来ます。

厳選したお肉を秘伝のタレに漬けこんでから、当店オ
リジナルのタレに付けていただく夜空流の味付けジン
ギスカン！
このタレの2度付けにより、肉の旨みを最
大限に引き出すことに成功いたしました。
創業以来変
わらぬ秘伝の味漬けは絶品です。
醤油タレ、味噌タレ、ハーブ塩の3種の味で楽しんでい
ただきます。

米と野菜も地元北海道、長沼の契約農家を始め、こだわりの食材を
厳選しています！
さらにもはや定番ともいわれているきのこ盛合わせ
ジンギスカンと一緒のお鍋で焼いて、お召し上がりください！